Wer Fleisch liebt und seine Gewohnheiten nicht umstellen m\u00f6chte, f\u00fcr die Personen ist dieser Eintrag wahrscheinlich nicht so sch\u00f6n zu lesen. Ich wollte eigentlich schon letzte Woche auf den einen Kommentar zu „Mangelern\u00e4hrung vs. Pizzaabend“ antworten, aber irgendwie war dann so viel los hier bzw. ich war oft sehr m\u00fcde und konnte mich nicht aufraffen.<\/p>\n\n\n\n
Ob es nach der Pandemie „besser“ wird? Ich denke eher nicht. Es war ja auch vor der Pandemie nicht wirklich gut. Vielleicht pendeln sich die Preise wieder auf einem anderen Level ein, vielleicht kommen wieder mehr Touristen und Touristinnen und vielleicht sinken die Preise auf dem Weltmarkt wieder. Wie viel davon aber bei Menschen ankommt, kann ich nicht absch\u00e4tzen.<\/p>\n\n\n\n
Die Herausforderungen der Weltern\u00e4hrung liegen auf einem globalen Level. Wir wissen, dass weltweit mehr Essen produziert wird, als die Menschen auf dem Planeten essen k\u00f6nnen. Trotzdem leben so viele Menschen in Hunger oder mit Mangelern\u00e4hrung. Es ist nicht die Essensmenge, sondern die Verteilung. Bevor ich nun zu weit aushole, in dem Versuch euch die globalen Zusammenh\u00e4nge zu erkl\u00e4ren, besinne ich mich lieber auf den Wissensschatz von Brot f\u00fcr die Welt. Ich bin ja als Fachkraft von Brot f\u00fcr die Welt vermittelt, da liegt es nat\u00fcrlich nahe, dass ich deren Informationen verwende, um euch das Thema der globalen Verkettung in der Nahrungsmittelproduktion n\u00e4her zu bringen. Auf deren Internetseite gibt es einen sehr guten Artikel zum Thema Ern\u00e4hrung<\/a>. Au\u00dferdem findet ihr dort auch dieses kurze Video, das das Ganze nochmal sch\u00f6n zusammenfasst:<\/p>\n\n\n\n